در دنیای امروز، یکی از چالش‌های بزرگ صنایع غذایی، افزایش مدت زمان ماندگاری مواد غذایی و حفظ کیفیت آن‌هاست. با پیشرفت‌های روزافزون در حوزه‌های مختلف علمی، نانو تکنولوژی به عنوان یکی از تکنولوژی‌های تحول‌ساز به کمک صنایع غذایی آمده است. نانو تکنولوژی در بسته‌بندی مواد غذایی به ویژه در تولید پلاستیک‌های مخصوص بسته‌بندی نقش ویژه‌ای ایفا می‌کند و از جمله این کاربردها می‌توان به تولید قالب های پیش ساخته …

ادامه مطلب

بسته‌بندی‌های پلاستیکی زیست‌تخریب‌پذیر و قابل کمپوست می‌توانند گزینه‌‌ی بسیار مفیدی برای کاهش آلودگی زیست محیطی در صنایع پلاستیک و تولید انواع مصنوعات پلاستیکی بخصوص در صنایع مواد غذایی  و ...  باشند.

ادامه مطلب

استفاده از ظروف پلاستیکی مناسب، از جمله بطری‌های پت پلاستیکی، ظروف جار پلاستیکی و دبه‌های پلاستیکی، با درب های پلاستیکی و درب پوش های مناسب نقش مهمی در حفظ تازگی و کیفیت مواد غذایی ایفا می‌کند.

ادامه مطلب

ظروف "فود گرید"  به ظروفی گفته میشود که  موادی تشکیل دهنده آن برای استفاده  و  تماس با غذا و نوشیدنی ایمن تلقی می شوند.

ادامه مطلب

در دهه‌های اخیر، استفاده از دبه‌های پلاستیکی در صنایع و مواد غذایی به عنوان یک وسیله حیاتی برای نگهداری، حمل و توزیع مواد غذایی رو به گسترش بوده است.

ادامه مطلب

بسته‌بندی دارویی یعنی فرآیند بسته‌بندی داروها در محافظت از آن‌ها در طول زمانی که از تولید تا مصرف در اختیار هستند. این فرآیند شامل انتخاب مواد مناسب بسته‌بندی، طراحی و ساخت بسته‌بندی، برچسب‌زنی، و انجام آزمون‌های کنترل کیفیت بر روی بسته‌بندی است.

ادامه مطلب

بازارهای  ظروف پت (بطری پت)،جار پت و ظروف یکبار مصرف  در تهران یکی از معروف‌ترین بازارهای عرضه و فروش ظروف پت و لوازم آشپزخانه هستند که در شهر تهران قرار دارد.

ادامه مطلب

روش های نگهداری حبوبات   حبوبات، به عنوان یکی از مهمترین منابع تغذیه‌ای در سراسر جهان، نقش بی‌بدیلی در تأمین پروتئین و ارزش غذایی افراد دارند. این گروه از مواد غذایی شامل عدس، نخود، لوبیا، عدس سبز، ماش، و لوبیای سبز می‌شود که از دیرباز تاکنون در بخش‌های مختلف جهان، جزء تغذیه اساسی مردم بوده‌اند. اما یکی از چالش‌هایی که همواره با نگهداری این محصولات روبرو بوده‌ایم، حفظ کیفیت و …

ادامه مطلب

رب گوجه یکی از مواد غذایی محبوب و مفید است که به عنوان یکی از مواد غذای اصلی در سبد خرید خانوارها قرار دارد. اما یکی از چالش‌هایی که ممکن است در تهیه رب گوجه صنعتی و رب گوجه خانگی با آن مواجه شویم، ماندگاری این محصول است. کپک زدن، فساد زودهنگام و از دست دادن کیفیت طعم می‌تواند به مشکلاتی تبدیل شود که ممکن است از لذت بردن از این محصول خوشمزه جلوگیری کند.

ادامه مطلب

مناسب ترین ظروف نگهداری خیارشور و ترشیجات    محافظت و نگهداری صحیح از خیارشور و ترشیجات از اهمیت بسیاری برخوردار است تا این محصولات به مدت طولانی و با کیفیت خوب در دسترس باقی بمانند. انتخاب مناسب ترین ظروف برای نگهداری این اقلام غذایی، از جمله موارد اساسی است که بر کیفیت، طعم، و ایمنی این محصولات تأثیرگذار است. برای انجام این کار بهتر است از ظروفی استفاده کنید که …

ادامه مطلب